Brownies cu nuca

Ouale se bat cu un praf de sare, vanilia  si zaharul pana isi dubleaza volumul.

Ciocolata se topeste la foc mic impreuna cu margarina si laptele sau frisca, se omogenizeaza bine si se lasa deoparte. Eu neavand decat o ciocolata, am completat cu 2 lg crema de alune, pe care am amestecat-o in ciocolata topita.

Amaretti se sfarama usor cu mana si se amesteca in ciocolata. Cand e racorita ciocolata se amesteca cu ouale, se adauga apoi nuca prajita si maruntita si apoi faina  amestecata cu praful de copt. Compozitia se toarna in tava tapetata cu hartie de copt ( madi a folost tava dreptunghiulara, eu nu am avut decat rotunda, cu diametru de 25 cm..si a iest  numa bine) si se da la  cuptor, la 150 grade, cam 40 minute. O sa fie mai moale la mijloc cand e calda, dar dupa ce se raceste  nu mai e chiar asa moale.

Se taie  numai cand e complet rece...Pofta buna!

Eu am adaugat si putin sos caramel cu ciocolata, ca-mi ramamsese de dinainte...

madi_marin, multumesc inca o data!!! Pup!